深圳市沙井白蟻防治機構提醒您：

白蟻是以木質纖維為主食的昆蟲，它們主要以木材和纖維素為食物來源。白蟻可以分為地下白蟻和干木白蟻兩類，它們的食物偏好有所不同。

1.木材： 白蟻最為著名的食物就是木材。它們通過咀嚼木材中的纖維素，將其分解為能夠消化的形式。地下白蟻通常侵害建筑物的地下結構，而干木白蟻則在木質家具、地板、橫梁等地方活動。

2.纖維素： 木質結構中含有大量的纖維素，白蟻通過產生一種叫做纖維素酶的酶來分解木質纖維，從而提取能量。

3.霉菌和真菌： 有些白蟻種類與真菌建立共生關系。它們不直接消化木材，而是將木屑帶回巢穴，為真菌提供生長的環境。真菌則分解木質纖維，白蟻再以真菌為食。

4.植物殘渣： 除了木質結構，白蟻還可能攻擊植物殘渣、根系等含有纖維素的植物部分。

需要注意的是，白蟻對木材的侵害往往是潛在的，它們在木質結構內部活動，因此破壞可能在外部不易察覺。定期檢查房屋結構，并采取防治措施是預防白蟻侵害的關鍵。

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